El protocolo a seguir para el bienestar animal en la industria

protocolo para el bienestar animal

Hoy en día los profesionales que se dedican al sector alimentario son cada vez más sensibles a los protocolos y al seguimiento que se realiza para tener presente el bienestar del animal que tiene como destino final el consumo humano como producto.

Esta sensibilidad es además un hecho gracias a que los consumidores cada vez demandan más información sobre cómo se realiza el cuidado de los animales, su tratamiento y expresan su preocupación por cómo se tratan a los animales.

La sensibilización de la sociedad va en aumento y la demanda de productos que cumpla con el bienestar animal crece y supone una ventaja competitiva respecto a la competencia.

Pero, ¿qué entendemos por bienestar animal?

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de determinar que un animal sigue los protocolos correctos?

Hay dos aspectos a tener en cuenta:

  1. Salud Física:

Entendiendo como salud física:

  • Ausencia de enfermedades y lesiones
  • Alimentación adecuada
  • Confort físico y térmico

 

      2 . Salud Emocional:

Entendemos por salud emocional:

  •  Ausencia de emociones negativas (emociones como el miedo o estrés).
  • Presencia de emociones positivas (emociones como la alegría manifiesta incluso físicamente).

 

Está demostrado científicamente que: Los animales sienten y expresan emociones; pueden sufrir.

 

El objetivo de las empresas que se dedican a criar animales para tener posteriormente un consumo humano es buscar su bienestar; entendiendo como bienestar animal la medida de adaptación de los animales a su ambiente.

Porque además de que el animal debe estar en su hábitat natural, es importante que el empresario mantenga a ese animal LIBRE de:

  • Hambre y sed
  • Incomodidad
  • Dolor, lesiones y enfermedad
  • Comportamiento anormal
  • Miedo y estrés

 

¿Qué Indicios nos ayudan a detectar malestar en los animales?

A pesar de las indicaciones establecidas y de los protocolos que muchos empresarios ya siguen,  hay algunos indicadores que permiten medir y conocer si el animal se encuentra en un ambiente adecuado para él. Estos indicios pueden ser:

  • Aspecto
  • Comportamiento
  • Fisiológicas
  • Registros de instituciones

 

Y Por parte de los consumidores, ¿Cómo podemos asegurar y medir el Bienestar de los animales dedicados a consumo?

La certificación ISO /TS 34.700 es la normativa encargada de desarrollar una norma de gestión y control para la mejora del bienestar del animal.

Esta norma desarrolla los requisitos generales y las directrices para las organizaciones de la cadena alimentaria.

 

En Nemo Consultores estamos muy sensibilizados en el cumplimiento de esta normativa y podemos ofrecerle asesoramiento. Desde el soporte necesario para su implantación, hasta la actualización de la normativa, el mantenimiento del sistema de gestión o control de Bienestar Animal.

Infórmate sobre nuestros servicios y pídanos información sin ningún compromiso poniéndose en contacto con nosotros

 

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